w@lentin@, 62 - 30 января 2010 01:00

Беру кусок брюшины,я люблю когда там есть немного прослойки мяса.Делаюне глубокие надрезы,хорошо солю,перчика туда,чеснок,лаврушку.Закручиваю рулетом,перевязываю ниткойтуго.Оставляю на ночь в прохладном месте,а утром запекаю в духовки,ялюблю когда корочка коричневая,хрустящая.Остужаю,ставлю в холодильник,апотом нарезаем кусочками и смакуем

• 
• 
•