w@lentin@, 62 - 16 февраля 2010 20:57

Салат из ставриды


Для рецепта Вам потребуются:
- ставрида (филе) - 350г
- свекла (крупная) - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- майонез - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- зеленый лук (для украшения) - немного.


Отварить хорошо промытое филе ставриды в кипящейподсоленной воде, вынуть из отвара, остудить и нарезать небольшимикусочками. Свеклу вымыть щеткой, отварить до мягкости, остудить,очистить и нарезать маленькими кубиками. Так же нарезать и соленыйогурец. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть натерке с крупными отверстиями.

Смешать в салатнике филе ставриды, свеклу, яблоки,соленый огурец и заправить майонезом. Готовый салат посыпать вымытым имелко нарезанным зеленым луком.

• 
• 
•