w@lentin@, 62 - 17 февраля 2010 20:04

Салат пикантный.

Печень говяжья, отварная - нарезать очень тонкой соломкой;

Яблоко зелёное, кисло- сладкое- потереть на корейской тёрке;

Лук репчатый лучше красный - нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, промыть холодной водой, подсушить текстильной салфеткой;

Ядра грецких орехов - нарезать кусочками.

Всё смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!

- Все компоненты в произвольном количестве, важно, чтоб каждого было столько, сколько печени.

- Майонеза берёт много т.к. отварная печень много впитывает.

- Можно не солить и не перчить, но это на ваш вкус.

• 
• 
•