w@lentin@, 62 - 17 февраля 2010 20:14

Салат ПЕТЕРГОФ

400 г куриного филе
1 огурец свежий
2 картошки в мундире
оливки/маслины - по вкусу
Для соуса:
1/2 стакана сливок
1/2 стакана майонеза
1 ч.л. горчицыПочему так называется - понятия не имею, так в книжке написано было.
Филе посолить, поперчить и пожарить. Нарезать мясо кусочками.Отварной картофель и огурцы нарезать мелкими ломтиками. Мясо и овощиположить в миску, добавить соль, оливки/маслины, перемешать и выложитьв салатник, полить соусом. Украсить зеленью.
Соус: Добавить к сливкам майонез и горчицу, тщательно размешать до однородной массы.

• 
• 
•