w@lentin@, 62 - 21 марта 2010 19:39

ТРУБОЧКИ СО СЛИВКАМИ.
мука 2 ст.
сах.пудра 1 1/2 ст.
яйца 4 шт.
молоко 3/4 ст.
крем

просеянную муку смешивают с сах. пудрой и замешивают тесто на яйцах и молоке. полученое тесто выкладывают чайной ложкой ровными кусоч. на металлич. лист,смазаный маслом, каждый кусочек теста размазывают в ровный тонкий блинчик. выпекают блинчики при т. 230-240 с. до золотистого цвета. после их в горячем виде свертывают в трубочки или в фунтики, кот. в холодном виде заполняют взбитыми сливками.

• 
• 
•