Ирина, 43 - 30 марта 2010 17:37

А не посадить ли Руколу?

Надземная часть растения обладает диуретическим, антибактериальным, лактогенным и улучшающим пищеварение действием; на Кавказе используют противоцинготное действие растения.

Має пряний та гострий смак. В основному використовують для салатів, а також як овочевий додаток до м'ясних, рибних страв та паст. Смакує як додаток до бутербродів. В прибережній Словенії (особливно в Копері) руколу додають до сирного чебурека. В Італіїї часто використовують для приготування піци. Зазвичай руколу додають до піци. Також використовується як інгридієнт песто на додаток до базилику (або як його заміна).

• 
• 
•