w@lentin@, 62 - 19 июня 2010 19:27

АДЖИКА СВЕЖАЯ

Помидоров свежих 3 кг.

Салатный перец( красный) 1 кг.

Корень хрена 250 - 300 г.

Чеснок 250 г.

1стакан сахара.

1 стакан уксуса.

Перец горький 4 штучки.

Соль по вкусу.

Все на мясорубке перекрутить и сложить в банки. Разложить в банки и закрыть капроновой крышкой.Хранить в холодильнике или в холодном погребе. Аджика не перекисат

• 
• 
•