w@lentin@, 62 - 19 июня 2010 20:00

Салат на зиму
2 кг капусты следует нашинковать соломкой и залить 130 мл уксуса(6-процентного). Подержать 20 минут. Один килограмм перца порезать соломкой, морковь (1 кг) натереть на терке. Один килограмм лука порезать кольцами, три килограмма помидоров порезать крупно, одну-две горьких перчины порезать мелко. Добавить 0,5 л масла растительного и соль по вкусу. Все тщательно перемешать и тушить на среднем огне около50 минут. Горячим разложить по банкам и укупорить.

• 
• 
•